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坦塔羅斯0266

坦塔羅斯0266

這個人很懶什么都沒有留下

3天前

如何讓豆腐長毛的方法


  現在外面的腐乳不敢輕易購買了,自己在家做做腐乳豆腐如何才能它長毛呢?其實讓豆腐長毛,就是讓豆腐長出毛霉真菌,需氧型在高溫、高濕度以及通風不良的條件下生長,今天就把讓豆腐長毛的三點技巧和制作方法分享大家。讓豆腐長毛的方法:
  讓豆腐長毛,就是讓豆腐長出毛霉真菌,它是異養需氧型,在高溫、高濕度以及通風不良的條件下生長良好。毛霉真菌在土壤、禾草及空氣等環境中存在。毛霉菌可在10~38℃左右生長,最適溫度在20~25℃。所以,要讓讓豆腐長毛,可以這樣實現:
  1.購買毛霉菌的菌種,在淘寶上就有,他們也會告訴你菌種的使用方法。
  2.不買菌種,自己讓豆腐長毛。可以搞一些稻草,把豆腐放在稻草上,這樣就比較容易長毛;也可以把豆腐放在容器中,讓它自行長毛,這樣的話菌種會
28天前

銀耳蓮子湯的做法


  
食材:
銀耳、蓮子、<spanstyle="font-fam
29天前

黃芪瘦肉湯的做法


  
每100克黃芪瘦肉湯營養成分熱量327千焦</tr
5個月前

香菇香腸悶飯的做法 香菇香腸悶飯怎么做


  懶人最愛——香菇香腸燜飯的做法步驟
  1.香腸切片、蘿卜切絲,香菇用熱水泡起。所有材料準備停當
  <ahref="http://www.37917254.buzz/Upload/Articles/1/0/197/197352_20200401171732462.jpg"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ik
5個月前

魚籽的做法大全_怎么做魚籽(下廚房)


  魚籽的做法有很多種,比較常見的有以下六種:
  一、香辣魚籽
  1、魚籽洗凈后、除表皮雜質后備用;
  2、蔥切段、姜切片、蒜剝好后整粒備用;
  3、蔥切段、干辣椒剪段備用;
  4、鍋中入底油,約6成熱時下入蔥姜蒜,一大勺老干媽爆香;
  5、將魚籽鋪在蔥姜蒜上,加入醬油、料酒;
  6、加高湯至與魚籽齊平,加干辣椒、鹽、糖后蓋蓋大火燒開;
  7、轉小火將魚籽徹底燜熟后大火收汁至湯濃;
  8、裝盤、,撒上少許香蔥花點綴一下。
  二、魚籽炒蛋:
  1.將小魚魚籽全部抓碎,加入少許料酒和黑胡椒粉拌勻。
  2.加入兩個雞蛋,一根香蔥碎,適量鹽全部攪勻。
  3.炒鍋注油燒熱,下入雞蛋翻炒至金黃即可。
  三、紅燒魚籽:
  1.放油,先炸魚籽,炸到表面金黃,呈顆粒狀結塊。
  2.把魚籽鏟到鍋一邊晾著,加油。
  3.放蔥姜和干辣椒爆香。
  4.混合魚籽,加調料,喜歡吃咸吃辣的再加鹽或者辣椒。新鮮辣椒也OK。</p
5個月前

咸肉土豆片怎么做好


  食材
  主料
  土豆片
  500克
  咸肉
  100克
  輔料
  食用油
  少許
  鹽
  少許
  雞精
  少許
  步驟
  1.咸肉切片備用,
  2.土豆切片備用。
  3.倒入食用油,加熱油鍋。
  4.倒入咸肉片略翻炒一下。
  5.倒入少許黃酒。
  6.放入蔥花后略翻炒一下。
  7.放入土豆片翻炒均勻。
  8.放入少許鹽。
  9.放入少許雞精。
  10.翻炒均勻后,加少量水。
  11
5個月前

新鮮檸檬的吃法有哪些


  1、檸檬買回來后先洗凈,抹干表面水份;
  2、把檸檬切碎,盡可能切碎點,核最好挑出來不要,因為比較苦啊。
  <ahref="http://www.37917254.buzz/Upload/Articles/1/0/183/183143_20200401060836699.jpg"target="_blank"title="點擊查看大圖"clas
5個月前

醬雞頭,醬雞爪的制作方法???


  醬雞頭醬雞爪:
  雞頭雞爪洗干凈,控干水分,油鍋燒熱后,中火炸,炸到金黃色,并且漲起來的時候,撈出來控油,再鍋里留少量油,燒熱后,加蔥白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些白酒,醬油,鹽,糖,大料,一杯啤酒,和足夠的水,燒開后,放入炸好的雞頭雞爪,中火燉四十分鐘,最后大火收干多余的湯汁.
  成品顏色棕紅,味道醇厚,質地軟爛,回味無窮啊.試試看,保證不會失望
  ):首先是材料:
  雞腳數只,豆豉1-2匙,紅辣椒(切碎)2支,蒜蓉適量,麥芽糖,白醋,蠔油,醬油各1大匙,老抽適量。另外就是糖,味精,和鹽。
  然后是做:
  1把鳳爪放入加有白醋,麥芽糖的水中煮一會兒,然后撈起。
  2用熱油炸,炸到雞腳完全泡起,雞皮與骨頭完全剝離
  3把蒜、紅辣椒、豆豉炒香,調好調味料,就是用醬油,耗油味精等調的,然后和風抓一起蒸個30分鐘左右就好了醬雞頭家常做法,正宗醬雞頭怎么做
  食材雞頭1000克鹽半匙糖1匙八角2個十三香半匙蔥1寸段姜2片清水適量制作時間:3
5個月前

八寶辣子夾饃怎么做好吃


  用料 
  五花豬肉(肥的多一點)  半斤  
  胡蘿卜  少半個  
  蓮菜  半個  
  蒜苔  幾根  
  豆腐干  2個  
  玫瑰咸菜  一小塊  
  香菇  1個  
  蔥  半根  
  蒜苗  2根  
  蒜  5瓣  
  姜  1小塊  
  辣椒面  3勺  
5個月前

楊塑《荔枝蜜》原文


  為你奉上,請你參考,如有疑問,敬請追問!
  楊朔(1913—1968),山東省蓬萊縣人。現代作家。著有《楊朔散文集》、《楊朔短篇小說選》,長篇小說《三千里江山》等。
  《荔枝蜜》
  花鳥草蟲,凡是上得畫的,那原物往往也叫人喜愛。蜜蜂是畫家的愛物,我卻總不大喜歡。說起來可笑。孩子時候,有一回上樹掐海棠花,不想叫蜜蜂螫了一下,痛得我差點兒跌下來。大人告訴我說:蜜蜂輕易不螫人,準是誤以為你要傷害它,才螫;一螫,它自己耗盡生命,也活不久了。我聽了,覺得那蜜蜂可憐,原諒它了。可是從此以后,每逢看見蜜蜂,感情上疙疙瘩瘩的,總不怎么舒服。
  今年四月,我到廣東從化溫泉小住了幾天。四圍是山,懷里抱著一潭春水,那又濃又翠的景色,簡直是一幅青綠山水畫。剛去的當晚,是個陰天,偶爾倚著樓窗一望,奇怪啊,怎么樓前憑空涌起那么多黑黝黝的小山,一重一重的,起伏不斷?記得樓前是一片比較平坦的園林,不是山。這到底是什么幻景呢?趕到天明一看,忍不住笑了。原來是滿野的荔枝樹,一棵連一棵,每棵的葉子都密得不透縫,黑夜看去,可不就像小山似的!
  荔枝也許是世上
5個月前

韓國料理的泡菜湯要怎樣做才好喝?


  很高興有人跟我一樣喜歡泡菜湯,這是我唯一拿手的一道菜,這道湯作得還很像樣。我們每次請客也一定會做這道湯。
  韓國泡菜湯主料是泡菜,其它配料比較隨意,看你冰箱里有什么蔬菜和肉,都可以加一點。姜末,蒜末及韓國辣醬是必不可少的調料。下面給你寫一個標準一點的菜譜。
  1,鍋燒熱,下油,油稍熱后,下姜末及蒜末,小火炒香。
  2,將一碗腌制過的小豬肉塊兒放到鍋里炒熟。(標準做法是用韓國腌肉醬來腌,要是沒有,用一點醬油或鹽也行,我有時也用現成的豬肉丸代替,口味差不多)
  3,鍋中再加入切片的泡菜一包,胡蘿卜屑(加土豆片兒也很好吃),炒5分鐘,不要炒焦。
  4,將備好的鮮湯倒入鍋中。(鮮湯即為湯料塊兒加水調成,如沒有,直接加水亦可)
  5,加入切厚片的豆腐,燒開。
  6,加鹽,韓國辣醬調味,韓國辣醬很辣,最好邊加邊嘗。
  7,小火再悶20到30分鐘就好了。
  這道菜簡單,好吃,很難做失敗。:-)韓國泡菜湯怎么做
  我有兩種方法,都試過,很爽!方法
5個月前

排骨燉豆腐怎么做?


  排骨豆腐湯
  原料:排骨500克,豆腐100克
  配料:生姜10克,鹽、味精、雞精料酒、蔥白、香蔥珠少許
  做法:1、先用涼水清洗排骨,用涼水把豆腐泡起來;
  2、加放清水,排骨入內,燒熱后清洗去腥沫,重新放入涼水(盡量多些,一次到位,中途加水會有影響),放入排骨、生姜、蔥白、料酒,武火燒至大開,再改文火,再慢火燉至兩個小時。
  3、排骨微爛,用筷子插下,可以進肉,再入改刀的豆腐,再改文火燉10分鐘。
  4、加入鹽、味精、雞精、香蔥珠,調好味即可。豆腐怎么做好吃,排骨燉豆腐的家常做法
  排骨燉豆腐(魯味)的做法排骨洗凈,斬大塊;把配料都準備好。
  燒一鍋開水,把排骨放入,焯到變色,撈出備用。
  提前燒上一壺開水,一會兒要用。
  起油鍋,倒入油,把配料倒進去,爆香。
  倒入焯好的排骨,翻炒一會兒,調入適量醬油,再加上一大勺甜面醬。
  甜面醬不能少,魯味的精華就是這個了。
  翻炒均勻
5個月前

蝦仁跑蛋的做法步驟圖,蝦仁跑蛋怎么做好吃


  用料
  雞蛋2
  大蝦仁5-8只
  蔥末少許
  料酒兩大勺
  鹽少許
  味精少許
  食用油三大勺
  水少許
  將做法保存到手機
  步驟1
  打雞蛋,按我媽媽老家的話,雞蛋要打100下才好吃哦!不能偷懶啊大家!
  步驟2
  準備蝦仁,我是買現成的冷凍大蝦仁,解凍后切成1.5公分的蝦肉段,倒入料酒去腥,備用
  步驟3
  雞蛋液中加入少許的鹽,味精,料酒。此處注意,由于這道菜是之前要全部調味到位,可能新手廚娘廚爺,有點小困難,如果沒把握稍微嘗一下蛋液的咸淡。
  步驟4
  泡酒的蝦仁,把酒倒掉放入蛋液,在蛋液中加入蔥末、少許的水,調勻!
  步驟5
  熱鍋7、8分,倒入食用油,調中火,均勻的將蛋液倒入平底鍋內。慢慢烘熟,這里需要一點技巧,完整的將雞蛋翻面,繼續烘至金黃,找一個差不多大的盤子入盤!
  步驟6
  金黃財財,粉紅點點的蝦仁跑蛋完成啦!是不是看上去
5個月前

西寧值得去的小吃店(求當地人回答)


  你好!我是本地人~~~我來推薦
  當然不知道你的口味,我推薦幾個我愛吃,并且是久經考驗的西寧特色小吃。
  1、羊肉,青海的羊肉名氣不如新疆、內蒙,但味道是可以比肩他們甚至是超越的。我推薦去白玉巷的“”肉香不怕巷子深“”(但他里面不是烤羊肉,而是手抓羊肉味道五顆星!!!)
  2、釀皮。和涼皮很像,我推薦生蓮釀皮,全市很多家店,可自行高德地圖。只是這個比較煩的是大部分店都沒有坐的地方。
  3、羊腸面(早餐!!!!!)只有早上才營業。五星推薦尕晉娃!!要去就去虎臺店或者小橋店!其他的都是山寨的!!打的師傅會帶你們到店面。
  4、羊、牛雜碎(早餐!!!!!)只有早上營業。不同于南方的牛雜清湯,這里的做法放了胡椒面等,別具風格。可以去嘗試!!最出名的是脂肪街的馬而沙牛雜!!但是人多到一定沒位置,一定會蹲著吃。羊雜推薦南川西路磚廠路口,六一繼業羊雜碎!!
  5、酸奶。外地人都很喜歡喝,我不愛喝。推薦德祿的吧,可自行高德地圖。
  6、甜醅!!青海特色!!!很好喝,一定要喝的!!用青稞釀制!!德祿有賣的。
5個月前

經常吃芋頭有什么好處


  芋頭的營養價值
  1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
  2.芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。
  芋頭的功效與作用
  1.增強免疫力
  能增強人體的免疫功能,對于癌癥手術后放射化療以及康復,有輔助治療作用。
  2.潔齒防齲
  氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
  3.解毒防癌
  芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收后能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
  4.美容烏發
  芋頭為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸堿平衡,達到美容養顏,烏黑頭發的效果,還可以用來防治胃酸過多。
  5.補中
5個月前

馬卡龍的配方和制作方法是什么?


   將杏仁粉和糖分加入蛋白,攪拌至圖狀
  2. 將糖和水放在容器里煮沸至118度(在糖水煮到105度的時候,可以開始用手提打蛋器打發38g蛋白至發白蓬松),然后再測一下糖水是否已經到118度了,基本上在打發蛋白那1分鐘的時間里,糖水溫度會持續上升,當達到指定溫度時離火。
  
5個月前

上海星尚頻道中人氣美食中的主持人洋子叫什么名字?


  汪洋子
  微博地址:t.sina.com.cn/n/汪洋子
  博客地址:
    2005年《非常娛樂—張善為》 
    2005年《非常娛樂—孫燕姿》 
    2005年《非常娛樂—95VS05主持人》 
    2005年《東方新人——動漫人物專輯 》 
    2006年《東方新人——鄧麗君專輯》 
    2006年《東方新人——“瑞麗封面女孩”全國選拔活動專輯》 
    2006年《天地英雄校園行》客串演出 
    2005年《娛樂新勢力》外景 
    2006年 《上海美麗歌謠》大型詩體朗誦劇擔任主要角色 
    20
5個月前

運城的特色小吃都有什么~


  1、運城小吃解州羊肉泡饃
  解州羊肉泡饃是山西解州著名的傳統小吃之一,具有烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,食后回味無窮的特點。羊肉的味道甘而不膩,性溫而不燥。
  2、運城小吃聞喜煮餅
  聞喜煮餅是一種山西省的地方傳統名點,正宗聞喜煮餅多產于山西省運城市聞喜縣,在山西有著餅點之王的美譽,又有國式糕
5個月前

夏日甜品的做法步驟圖,夏日甜品怎么做好吃


  夏日甜品的做法
  主料:芒果、草莓、西米
  輔料:紅棗、藕、羅漢果
  調料:蜂蜜、酸奶、冰糖
  烹制方法:
  1、將西米煮好晾涼備用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
  2、坐鍋點火倒入水,放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右,開蓋后放入冰糖攪拌至融化即可,也可冷藏后食用。
  特點:酸甜可口,清涼解暑。
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5個月前

白鱗魚的吃法,


  白鱗魚的做法如下:
  主料:腌好的白鱗魚一條750克;輔料:五花肉、雞蛋、花生油、蘿卜、米醋、料酒、蔥、姜
  做法:
  1、白鱗魚去內臟、鰓,洗凈改刀放在盤內。
  2、白鱗魚身上滴上料酒,加蔥段姜片、八角、蘿卜條及肥肉,將攪好的雞蛋倒入盤內,使雞蛋將魚包裹起來,上籠蒸熟即可。
  溫馨小貼士:白鱗魚很咸,蒸出的魚與湯汁咸香,不需要放鹽。蒸魚時放點白酒,風味更佳。
  要點:白鱗魚一定要保留魚鱗,千萬不要去鱗。
  還有的先煎白鱗魚,煎好后再加雞蛋蒸,味道也很好。如果蒸白鱗魚的時候放點白菜,味道會更好。
  白鱗魚號稱海中最鮮的魚,蛋白質含量高達21%。且鱗下脂肪層厚,含大量不飽和脂肪酸,鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無機鹽含量在1.2%以上,營養價值很高。白鱗魚怎么做好吃煎或是蒸,要具體步驟
  白鱗魚的做法如下:主料:腌好的白鱗魚一條750克;輔料:五花肉、雞蛋、花生油、蘿卜、米醋、料酒、蔥、姜做法:1、白鱗魚去內臟、鰓,洗凈改刀放在盤內。
  2、白鱗魚身上滴上料
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