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蘭桂連方

蘭桂連方

這個人很懶什么都沒有留下

3天前

做壽司的步驟全過程圖文講解


  壽司非常好吃,很多朋友在問在家如何作壽司?問道美食網今天把家中自制壽司的步驟以圖文結合的方式講解給大家參考一下。值得一說的是最后面為大家分享如何才能把壽司卷緊的方法大家要好好學習一下,這點對于新做壽司的朋友是相當重要的。
  一、鋪飯:鋪飯的時候在海苔的上下兩邊各留出點空擋,不用全部鋪滿。飯不要壓的太緊,也不要太厚。(如圖)
  二、鋪料:
  在家自己做壽司卷,不像店里規定一定要放什么。自己喜歡吃什么就放什么
10天前

自己發豆芽需要幾天?


  現在人都喜歡自己在家發豆芽吃,可對于新手來說最常見的就是自己發農墾豆芽需要多長時間才能發好,一般來說7天左右是最好的,但是這與溫度有關系,夏天溫度高只需要有3-4天即可。自己發豆芽需要幾天?
  答:一般需要7天,如果夏天溫度過高需要4天即可發好。
  注意發豆芽的時候每天都要澆水。自己發豆芽的做法:
  1、綠豆適量泡24小時
  2、泡好了準備放容器<imgsrc="https://www.121ask
5個月前

請教一下廣東街頭小吃“咸酸”的正確制作方法


  其實“咸酸”是指腌瓜果,下面用白蘿卜做例子,也可以用芥菜、椰菜、蕎頭、豆角、大蒜、辣椒、刀豆等代替(我們家就是常用這些做咸酸哦~)
  --------------------------------
  發酵型咸酸:
  特點:是依賴食物分解的天然乳酸發酵去腌食物致酸,不是下醋的。
  適合溫度:9-30度溫度不適合過低,否則時間需要更長。
  應用器材:瓦質或玻璃器皿,最好的是有水槽腌菜罐。
  制作過程:
  1。鹽4大湯匙,純凈水4斤左右,片糖1/2塊。
  2。封蓋1周
  3。放入清洗過切好,將外表水分晾干一晚的白羅卜包括羅卜頭扔進去。
  4。封蓋20天
  5。開蓋夾出來才慢慢吃,請使用干凈無水的筷子夾
  6,此后可以開始腌制芥菜,豆角,尖椒,藕,等等。。。
  7。第一次的鹵水發酵時間是漫長的,第2次開始就不需要腌制那么久了,只需要14日,第三次開始每10天可以腌一批,到鹵水變為乳白色的很酸的時候,每7天就可以腌一批食材。
5個月前

蘑菇汁做法 蘑菇汁做法


  蘑菇汁做法如下:
  主料
  蘑菇一朵紅酒適量黃油面粉一勺
  輔料
  鹽10g水50ml
  蠔油5g黃油一塊
  面粉50克
  步驟
  1.黃油面粉制作方法:配料:黃油1/4塊、面粉50克,制作過程:熱鍋后用中火將黃油完全融化,倒入面粉不停攪拌,等面粉炒到微黃就可以出鍋了,冷卻后用搟面杖搟碎后備用。也可以一次性多做點裝在密封袋子里以后使用比較方便。這個也是做濃湯必不可少的東西,做法簡單好記。
  2.黃油融化后放入蘑菇翻炒(蘑菇可以切小點可以縮短攪拌時間),接著加熱水、蠔油1勺、倒入30ml紅酒,開鍋后再加一勺黃油面粉,接著拿手持攪拌機把里面的料打碎,可以有一點點顆粒狀,然后開大火把汁收濃,濃度喜好請自己目測,最后撒適量的鹽調味后就可以了。
  食療作用
  ⒈提高機體免疫力
  提高免疫力:香菇經太陽照射后,所含有的特殊物質會轉化成維生素D,它被人體吸收后,對增強抵抗力有幫
5個月前

酒藥的做法 酒曲最簡單的制作方法


  酒曲分為很多種。但我們現在簡單點把它分為大曲和小曲:大曲是大型酒廠用來生產大曲窖酒用的,其原料是小麥;釀酒小作坊都用小曲。生產小曲要準備兩種主要材料:一是菌種,二是載體材料。菌種可以向酒釀研究所之類的單位購買到;小曲的載體材料有的選擇麥麩,有的選擇米糠。其制曲過程大致如下:先把菌種擴大培養,然后將麥麩蒸熟涼冷后將培養好的菌種拌入其中。然后放置在酒曲培養室內保溫培養,培養成熟后進行烘干就成了。酒曲的做法
  米酒引用自百度
  如何做米酒
  將糯米淘洗干凈,用冷水泡4-5小時,籠屜上放干凈的屜布,將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經過浸泡,已經漲了,不需要象蒸飯那樣,在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里,待溫度降到30-40度時,拌進酒藥,用勺把米稍壓一下,中間挖出一洞,然后在米上面稍灑一些涼白開,蓋上蓋,放在20多度的地方,經30小時左右即可出味。
  現時天稍涼了,因此,如家里室溫在20度,可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看,可適量再加點涼白開。糯米酒做好后為防止進一步酒化,需裝瓶放入冰箱存放,隨
5個月前

有機雜糧好處是什么?


  有機雜糧不僅有保健養生的功效,對保持健美身材也大有益處。建議購買食在有方有機雜糧。
  粗糧是人類最有益的天然食物嗎?
  由于健康意識的提高,人們對精細食物開始畏懼,對粗食越來越寄予厚愛。
  的確,粗食中含有大量的膳食纖維,膳食纖維本身對大腸產生機械性刺激,促進腸蠕動,使大便變軟暢通,對預防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病都有好處。
  膳食纖維還會與體內的重金屬和食物中有害代謝物相結合排出體外。
  適量進食膳食纖維,值得提倡。
  不過,若過多進食膳食纖維,對人體也不利。
  膳食纖維不但在阻礙有害物質被人體吸收的同時,也會影響人體對食物中的蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收。
  長期大量進食高膳食纖維食物,會使人體蛋白質補充受阻,脂肪攝人量不足,微量元素缺乏,因而造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體免疫抗病的能力。
  因此,粗糧與精細食物適宜搭配食用,不可“獨食”!
  <imgsrc="http://p1-tt.bytecdn.cn/lis
5個月前

酸菜炒牛肉的做法步驟圖,酸菜炒牛肉怎么做


  酸菜炒牛肉的做法
  酸菜炒牛肉的做法圖解11.備好材料,洗凈。
  酸菜炒牛肉的做法圖解22.牛肉和紅辣椒切好,酸菜切小段,姜切成絲。
  酸菜炒牛肉的做法圖解33.牛肉加入適量的生粉和生抽、姜絲,攪拌均勻,腌制20分鐘。
  酸菜炒牛肉的做法圖解44.酸菜先炒熟待用。
  酸菜炒牛肉的做法圖解55.燒熱鍋后放入花生油,牛肉滑炒斷生后再加入紅辣椒和酸菜。
  酸菜炒牛肉的做法圖解66.將牛肉完全煮熟后加入適量的食鹽就可出鍋了。
  東北酸菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃
  步驟東北酸菜炒肉的做法步驟11.把酸菜切成絲,用水洗兩遍備用。
  東北酸菜炒肉的做法步驟22.豬肉切成片,不要切的太薄。
  東北酸菜炒肉的做法步驟33.鍋中加入玉米油,油燒開放豬肉,炒一會加生抽,五香粉,姜粉。
  東北酸菜炒肉的做法步驟44.把酸菜放入鍋里東北酸菜炒肉的做法步驟55.炒一會加入適量的鹽東北酸菜炒肉的做法步驟66.鍋中加入適量的清水,蓋上鍋蓋燉十五分鐘。
  東北酸菜炒肉的做法步
5個月前

蕃茄豆芽排骨湯怎么做?


  一、食材:
  黃豆芽150g、番茄2個、凍豆腐100g、硬排250g、清水約2000g、食用油適量、鹽適量
  二、菜譜做法:
  1.黃豆芽去皮去須洗凈
  2.番茄去皮后切大塊
  3.凍豆腐切塊
  4.排骨洗凈焯去血水濾水
  5.鍋上火加入適量食用油把排骨下入鍋中稍煎一下
  6.煎好的排骨入砂鍋內加入清水大火燒開轉小火煮約15分鐘(可以入高壓鍋)
  7.將黃豆芽、番茄、凍豆腐一起倒入鍋內再煮約25~30分鐘后加鹽調味即可
  三、成品展示:
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.37917254.buzz/Upload/Articles/1/0/188/188695_202004010
5個月前

脩綆什么意思


  脩是修理、修繕、修整的意思。綆是形聲字,意思是表示“一節一節放和收的繩索”。在這里是指汲水用的長繩。意思就是用長的繩子系著去修繕堤壩,救援等。
  參考資料:
  明鄭若庸《玉玦記·送行》:“鴻跡等浮萍,銀瓶怯修綆。”清唐孫華《哭座主玉峰尚書徐公》詩之三:“大裘百丈遮寒士,修綆千尋援溺人。”朱錫梁《白門懷古》詩:“轆轤汲寒泉,修綆百丈過。”
  求幾種面條的簡單做法及配料!~簡單的~
  西紅柿雞蛋面材料面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片做法1、兩個西紅柿洗凈切片?兩個雞蛋搗碎?蛋液里加鹽?一塊老姜片切碎?2、鍋內放油?油熱將蛋液倒入炒成蛋花?盛出?3、另放油?油熱爆香姜碎?將西紅柿倒入翻炒?待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會?可以加一點點白砂糖?如果你嫌西紅柿味太酸的話?但是只加一點點??4、然后加水煮入味?水可以比做湯的時候稍多一些?。
  大概可以煮上五分鐘吧?然后盛出倒在面碗里?加鹽?鹽要多一些??味精?香油。
  5、另起一鍋放水煮面?面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗?撒上香菜?香噴噴
5個月前

鯽魚魚籽的做法


  麻辣鯽魚籽的做法
  1.準備好新鮮鯽魚籽和調料
  2.備好小蔥、姜蒜、干辣椒,姜蒜去皮、切片
  3.準備好花椒,干辣椒剪成絲備用
  4.鯽魚籽收拾好,加入少許鹽腌制半小時
  5.鍋中油熱,下花椒、干紅椒煎出香味
  6.姜蒜撥一邊,爆香姜蒜片
  7.倒入鯽魚籽,調小火力,煎至兩面微黃<
5個月前

白菜炒粉怎么做好吃,白菜炒粉的家常做法


  1.白菜切好待用
  2.粉條用開水泡一下
  3.豬肉切好用生粉拌一下
  4.鍋中放油放入豬肉煸炒
  5.加入白菜
  6.加入少量的鹽
  7.加入粉條
  8.在加入少量的鹽
  9.最后加入味精香油翻炒
  10.出鍋了小白菜炒粉條的家常做法大全怎么做好吃
  主料小白菜200g粉條50g雞蛋2個輔料蜆子肉適量蒜適量五香粉適量油適量鹽適量步驟小白菜炒粉條的做法步驟11.準備食材小白菜炒粉條的做法步驟22.小白菜切段小白菜炒粉條的做法步驟33.熱鍋涼油加入雞蛋翻炒備用小白菜炒粉條的做法步驟44.熱鍋涼油加入蒜末、五香粉炒香。
  小白菜炒粉條的做法步驟55.加入蜆子肉翻炒小白菜炒粉條的做法步驟66.放入白菜翻炒小白菜炒粉條的做法步驟77.放入粉條翻炒小白菜炒粉條的做法步驟88.加入雞蛋適量鹽翻炒出鍋小白菜炒粉條的做法步驟99.出鍋盛盤可以享用了
  <imgsrc="http://p3-tt.bytecdn.cn/list/pgc-
5個月前

威海景點有哪些


  威海主要的景點有以下幾個:
  1.榮成天鵝湖:榮成天鵝湖位于榮成市的東北馬山腳下和成山衛鎮之間,又名月湖。山清水秀,冬無嚴寒,夏無酷暑,年平均氣溫12℃左右。獨特的沿海地貌和自然環境,使這里具備了大天鵝生活必需的基本條件:適宜的氣候、充足的食物、干凈的水源和優美的環境。因此是世界著名的天鵝越冬棲息地,也是亞洲最大的天鵝冬季棲息地。
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.37917254.buzz/Upload/Articles/1/0/179/179853
5個月前

如何做,家常蕓豆排骨湯的做法大全視頻


  食材:
  排骨500g
  蕓豆50g
  油適量
  鹽適量
  醬油適量
  海帶適量
  料酒適量
  蔥花適量
  姜片適量
  八角適量
  香葉適量
  制作時間:30分鐘-1小時
  步驟
5個月前

芋頭做甜的怎么做好吃


  一、潮汕甜芋頭
  1、準備材料:芋頭、油、香蔥、白糖。
  2、芋頭去皮切成條形狀,香蔥切碎。
  3、熱油鍋,把蔥花放入炒香,然后放入芋頭翻炒均勻。
  4、把芋頭煎至表面微黃后放入白糖。
  5、放入一碗水,及至略剩一點糖汁即可裝盤。
  二、椰芋頭頭糖水
  1、準備食材:芋頭、椰子粉、糖。
  2、芋頭去皮,切成小塊,放入鍋中,加入水煮。
  3、待煮到芋頭軟糯撈出。
  4、椰子粉備好,加水調勻,并倒入鍋中煮開,加糖調味。
  5、出鍋。甜芋頭煲的做法步驟圖,甜芋頭煲怎么做好吃
  用料芋頭半個橙1個紅棗幾個白糖適量甜芋頭煲的做法把所有食材清洗后切塊,備用甜芋頭煲的做法步驟1鍋里加油,先炸熟芋頭,如果不知道熟了沒,可以拿筷子擢下芋頭,能穿就是熟了,撈起備用甜芋頭煲的做法步驟2把鍋里油倒出,清洗干凈,加少量水,再再適量糖,把切好的橙塊,紅棗一起加進去,把糖熬化了。
  甜芋頭煲的做法步驟3最后把所以材料加芋頭一起放沙
5個月前

廣式豆沙月餅(君之配方)怎么做


  做法
  先制作豆沙餡。紅豆洗凈。
  紅豆加足量的水倒入鍋里大火煮開后,用小火煮至軟爛(用高壓鍋壓半小時)。要煮到徹底軟爛,不能有發硬的感覺。
  煮好的紅豆、煮紅豆的水一起放入食品料理機里打成細膩的泥狀(加的水量根據實際情況決定,水加少會打不動;水加多,打出的泥比較稀,之后炒的時候會花更多時間)。
  加入細砂糖,用中火加熱,一直炒到糖溶化。
  繼續中火翻炒,期間分3次加入花生油,每次都要炒到油完全被豆沙吸收后再加下一次。
  加完花生油后,繼續翻炒,將水分慢慢炒干。
  餡兒越炒越干。
  炒到非常稠厚時,加入熟面粉,繼續翻炒至面粉和餡混合均勻。炒好的餡建議平鋪在大盤子里,讓餡快速冷卻。餡一定要炒干一些。
  接著制作月餅皮。轉化糖漿、花生油、枧水倒入碗里,用蛋抽攪拌均勻。
  面粉過篩后,篩入糖漿里。</
5個月前

做法,正宗可樂排骨怎么做


  材料
  牛腩肉400g,切3-4cm的滾刀塊
  南瓜400g,連皮切大塊
  洋蔥一小個,切塊
  姜片,蔥段少許
  調味料:
  料酒,鹽,糖,咖喱粉,日式咖喱塊。
  做法
  1.牛肉浸去血水,然后飛一下水,至表面變色
  2.鍋里放一點點油,下洋蔥塊,蔥段,姜片炒香,然后把牛肉塊倒入,一起翻炒幾下,然后加一小勺咖喱粉,繼續翻炒均勻
  3.鍋里加2小碗水,沒過牛肉,一勺料酒,加蓋子小火燜燒1小時??可以該干哈干哈去了哦^_^
  4.一小時后,把南瓜塊加入,加一小勺鹽調味,繼續加蓋子悶燒30分鐘??可以繼續去東倒西歪一會兒~~
  5.最后放入1?2塊日式咖喱塊,攪拌融化,再小火悶個5分鐘就可以啦的做法,可樂排骨怎么做好吃,可樂排骨的家常做法
  食材用料排骨500克相克食物生姜適量相克食物可樂適量蔥1段相克食物醬油適量可樂排骨的做法1.準備所有材料。
  2.排
5個月前

天天向上盡可能多的每期嘉賓名單


  2008年
  2008.08.07天天向上開課第一期;傳統禮儀臺灣少數民族
  2008.08.14天天向上開課第二期;傳統禮儀昆曲京劇男旦/梅葆玖
  2008.08.21中國古代男女禮儀;昆曲京劇男旦梅葆玖張君
  2008.08.28臺灣原住民;戲曲中的男旦/文閣
  2008.09.04性格測試戀愛專場:怎樣討好自己心儀的女生(面面力薦)
  2008.09.12性格測試(星座)
  2008.09.19鐵男帥氣乘務組
  2008.09.26校園文明督導隊
  2008.10.03中韓民族風情畫卷
  2008.10.10“至上勵合”處女秀;傣族潑水節孔雀舞
  2008.10.17國家佩劍隊;丑女無敵
  2008.10.24五大城市pk(hip-hop,方言說唱)
  2008.10.31空手道、跆拳道等;一班家長會家有兒女VS武林外傳
  2008.11.07北京舞蹈學院vs廣州藝術學校;拉丁新秀陳帥
5個月前

天津市那里有麥吉麗的專柜?


  天津沒有哦,只有武漢,內蒙,廣州等一些城市有天津正宗的特色美食店哪家好?愛問知識人
  我以前回答過你,不知何因撤消了,早上坐5路到北大關下車津河邊有耳朵眼炸糕,然后步行到鼓樓南街----大福來鍋巴菜.補充----下5路車可看見新加的耳朵眼炸糕小賣部;我說的鼓樓大福來是向南步行,接著坐5路向北(也可步行)兩站地在北營門下車有家大福來.炸糕店最早在街東側的耳朵眼胡同,后估衣街拆改,炸糕店搬入對面(街西)的紅橋飯店,并改稱耳朵眼炸糕總店,現因道路擴建拆除,但又在街東側開兩處炸糕售賣部.上了5路車就告訴司機去北大關吃炸糕,司機會提醒你在哪下車.去起士林坐96路,808路在小白樓下車.------大福來,耳朵眼的老字號地起就都是紅橋區的,老耳朵眼胡同口就在北大關,所以不管如何變動,在北大關地區保留著炸糕店,大福來在北大關以北兩站地的北營門有一店,在北大關以南兩站地的鼓樓南街有一店,再向南走兩站就是食品街.其它地區有炸糕就沒大福來或有大福來就沒炸糕.所以坐5路在北大關下車你選擇性強.
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5個月前

東北野生蘑菇的吃法?


  應該用溫水泡,大約泡一兩個小時就行!至于做什么菜,得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的種類,東北的蘑菇一般是榛蘑或黃蘑比較多,如果是榛蘑的話,那就燉小雞,在東北是非常出名的一道菜;要是黃蘑的話,燉雞也可,但是不比榛蘑好,建議做”黃蘑炒土豆片”.怎么做好吃,東北野生干蘑菇燉肉的家常做法
  食材主料東北干蘑菇150g豬肉765g輔料油適量鹽適量白酒10ml甜面醬15g生抽20ml大蒜30g大蔥20g姜3g大料4g溫開水適量步驟1.干蘑菇150g備用.2.水燒至鍋底部及鍋壁產生好多小汽泡,水有點燙手關火備用.3.將水倒入干蘑菇盆中,用筷子將干蘑菇按一下讓它都泡到水里,加蓋泡至1小時,這是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先將蘑菇逐一洗凈,多洗幾遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草葉丶樹葉丶沙土等雜質.洗好后備用.4.豬肉洗凈備用.5.將豬肉切厚片放入8g干淀粉抓勻備用.6.蔥丶姜丶蒜丶大料備用.7.蒜丶姜切片和蔥切斷備用.8.加入15g甜面醬和20ml生抽調制的料汁.9.熱鍋涼油.10.放入大料和蔥斷小火煸香,將蔥煸成金黃色時,將蔥斷盛出.11.將肉片倒入鍋中
5個月前

日不落歌詞


  歌詞:
  天空的霧來的漫不經心
  河水像油畫一樣安靜
  和平鴿慵懶步伐壓著韻
  心偷偷的放晴
  祈禱你像英勇的禁衛軍
  動也不動的守護愛情
  你在回憶里留下的腳印
  是我愛的風景
  我要送你
  日不落的想念
  寄出代表愛的明信片
  我要送你
  日不落的愛戀
  緊牽著心把世界走遍
  你就是慶典
  你就是晴天
  我的愛未眠
  不落的想念
  飛在你身邊
  我的愛未眠
  愛的巴士總是走了又停
  微笑望著廣場上人群
  我要把愛全都裝進心里
  陪我一起旅行
  我要送你
  日不落的想念
  寄出代表愛的明信片
  我要送你
  日不落的愛戀
  緊牽著心
  把世界走遍
  你就是慶典
  你就是晴天
  我的愛未眠
  不落的想念
  飛在你身邊
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